汤圆本尊IP属地:吉林·延边 发布于47分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到(😡)北(bei)京中(🗞)关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架(📯)上(shang)翻找，“这里(🚙)这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临(🧥)期食品，指的是临近(🤴)保质期但仍在保质(zhi)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大(da)型商超通常拒收保质期已过1/3的国产(🚵)食品，和保(bao)质期已过1/2的(de)进口食品。 食品上架后若销量不(🔮)佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极(🕺)低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇(yao)身一变成为“香饽饽”。 在线下，临(lin)期生意经历了超市“买一赠一(yi)”的捆绑销售(shou)、大型商场专门开(✌)辟的打(🎼)折货架、临期折扣(kou)专卖店(🐕)的遍地开花3个阶段。 在云(yun)端，先是“裸价临期特卖(mai)”等淘宝店铺零星出现，再是(💴)好食期、甩甩卖(mai)等专营(ying)APP上线，接着电商巨头发现商(shang)机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自(🤧)(zi)营的临期食品。 就实(shi)体店而言，从(🦕)业多年(🔒)的(de)供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单(🤷)一的中老年群体。 从好特卖开始，实体(ti)店尝试搬到(dao)人流量(liang)大的核心商圈、写字楼，吸引了大(🔑)批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
