吐舌头的懒猫IP属地:辽宁·鞍山 发布于60分钟前
成吉思汗“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村(cun)附近的一(💼)家嗨特(te)购门店,发现结账处(chu)排(📨)着长队(dui),每个人的(de)购物筐里都满满当当。 “自从发现(xian)这里,我每周都(dou)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货(huo)架(🌒)上翻找(zhao),“这里这么便宜,临期我也不在乎,反(🕛)正很快就能吃光。 ”临(lin)期食品,指的是临近保质期但仍在保质期(💷)之内的食品。 善(🖍)(shan)食者联盟创始人邱喆介(🥡)绍道,“根据食(🗾)(shi)品行业‘允收期’惯例,大型商超(chao)通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食(🚲)品。 食品(pin)上架后若销量不佳,终端店铺(pu)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(yi)极低(di)的价格流向(🚷)临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香(🔑)(xiang)饽饽”。 在线下,临期生意经历了超(✍)市“买一(🤠)赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店(👑)(dian)铺(pu)零星出现,再是好食期、甩甩卖等(🐦)专营APP上(🏪)线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼(🌭)多多已上架自营的临期(♑)食品。 就实体店而言,从业多年的供货商(shang)毕(bi)犬洋总结了消费人群的演变特(💑)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾(🧥)客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝(🎙)试搬到人流量大的核心商圈、(🐊)写字楼,吸引了大(da)批注重品质又囊中羞涩(🛣)(se)的年轻人。