保罗格林格拉斯IP属地:宁夏·吴忠 发布于58分钟前
大地有爱“烫(🚄)手山芋”变(🔎)身市场新宠5月29日周六,记者来到北(🤰)京中关村附近的一家嗨特购(🏕)门店(dian),发现结账处排着长队,每个人(ren)的购物筐里都满满(man)当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货(🍏)。 ”大二学生脉(mo)脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不(bu)在乎,反正很(🎚)快(kuai)就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品(🛠)。 善食者联盟(📀)创始人邱喆介绍(shao)道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保(🗼)质期已过1/3的国(guo)产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(🖍)架后(💱)若销量不佳(📰),终端店铺(pu)也会将尾货退还经销商(👾)。 这些食品正以极低的价格(💆)流向临期市场。 ”本是销售(shou)难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意(yi)经历了超市“买一赠(zeng)一”的捆绑销售、大型商场专门(men)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(🐳)开花(💢)3个阶段。 在云端,先是“裸价(jia)临期特卖(🔄)”等淘宝店铺零星出现,再是好食(🚷)期、甩甩卖等专(🔂)(zhuan)营(ying)APP上线,接着电商巨头发现(📌)商机开始布(bu)局,天猫(mao)国际、拼多多已上架自营的(🕯)临期食品。 就实体店(🚼)而言,从业(ye)多年的(de)供货(huo)商毕犬洋总结了(le)消费人群的演变特征,“临(lin)期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特(te)卖开始,实体店尝试搬(⛽)到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊(🐸)中羞涩的年轻(🙏)人。