人来的不少IP属地:辽宁·葫芦岛 发布于31分钟前
刀来“烫(tang)手山芋”变身(⛓)(shen)市场新(xin)宠5月29日周六,记者来(lai)到北京中关村附近的一家嗨特购门(🕵)店,发现结账(🕡)处排着长队,每(🗑)个人的购物筐里都满(man)满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货(huo)架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不(♐)在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(📇)品,指的是临近保(➕)质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介(🐠)绍道,“根据食(shi)品行(hang)业‘允收期’惯例,大(da)型商超通常拒收(🤷)保质期已过(guo)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳(😽),终(zhong)端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期(🐲)市场。 ”本是销售难题,却(que)摇身(🔂)一变成为“香饽饽”。 在线下,临(lin)期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专(😶)营APP上(🤩)线,接着电商巨头发现商机开始(🕒)布局,天(👥)猫国际、拼多多已上架自营(ying)的临期食品。 就实体(ti)店而言,从业多年的供货商毕犬洋(yang)总(🎃)结了消费人群的演(yan)变特征,“临期店(dian)铺发端于(yu)菜市场,后来又开进居(🚒)民区,顾客(ke)是单(⛷)一的中老年群体。 从好(hao)特卖开(kai)始,实体店尝试搬(♒)到人流量大(da)的核(🎨)心商圈、写(👲)字楼,吸引了大批注重品(🕞)质又囊中羞涩的年轻人。