醉宸逍遥IP属地:广西·贵港 发布于59分钟前
非虚构日记“烫手山芋(😃)”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中(zhong)关村附(fu)近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里(🛹)都(🎬)满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这(🕘)么便宜,临期(qi)我也不在乎(🧠),反正很快就能吃(chi)光。 ”临期(📅)食品,指的是临近保质期但仍在保质期(qi)之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(🎑)绍(shao)道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产(chan)食品,和保(🏵)质期已过1/2的(🕐)进(🔨)口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(duan)店铺也会将尾(🐠)货退还经销商。 这些食品正以(yi)极(⛩)低的(de)价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(🃏)(que)摇(🕴)身一变成(👶)为(😻)“香饽饽”。 在线下(📉),临期生意经历了(le)超市(shi)“买一赠一”的捆绑销售、大型商场(chang)专门开辟的打折货架、临期(qi)折扣(kou)专卖(mai)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(kai)始布局,天猫(🏘)国际、拼多多已上架自营的(de)临期食品。 就实(🗺)体店而言,从业(ye)多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜(cai)市场(chang),后来又开进居民区,顾客是单一的中老(⌛)年群体。 从好(😙)特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻(🔮)人。