月下笑苍生IP属地:内蒙古·阿拉善盟 发布于8分钟前
乐高幻影忍者“烫手山(shan)芋”变(🐑)身市场新(🥜)宠5月(yue)29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队(dui),每(mei)个人的(✋)购物筐里都满满(man)当当。 “自从发现这里(🌆),我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴(🍊)致勃勃地在(⛲)货架上翻找,“这里这么便宜,临期我(wo)也不在乎,反(fan)正(zheng)很快就能吃光。 ”临期食(shi)品,指的是临近保质期但仍在保质期(qi)之内的食品。 善食者联(lian)盟创始人邱喆介(jie)绍道,“根(🈳)据食(🏄)(shi)品行业(🧓)‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临期(qi)市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香(⏸)饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一(😣)赠一”的(de)捆绑销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打(🍨)折货架、临期折扣专卖(🛌)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(🐢)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期(🔯)、甩(shuai)甩卖等(🈸)专营APP上线,接着电商(🌡)巨头发现商机开始布局,天猫国际、(🕋)拼多多(🍩)已上架自营的(🔣)临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(bi)犬洋总结了消费(fei)人群的演变特征(🐜),“临期店铺发端于菜(cai)市(shi)场,后来又开进居民区,顾客是单一(😰)的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸(💜)引了大批注重品质又囊中羞涩(🐡)的年轻人。