乌鸦坐飞机2IP属地:浙江·宁波 发布于16分钟前
请问今晚住谁家“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(ri)周六，记者来到(🌹)北京中关(guan)村附近(🎥)的(💡)一家(jia)嗨特购(🈶)门店，发现结账处排着(💊)长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(🚵)，我每周都来囤货。 ”大二学(xue)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在(🏍)乎，反正很快就能吃光(🚸)。 ”临(lin)期食品，指的是临近保质期(🤱)但仍(🏸)在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(jie)绍(🧤)道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超(🔃)通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口(kou)食品。 食品上(shang)架后若销量不佳，终端店铺(🖤)(pu)也会将尾货退(⛸)还经销商。 这些食品正以极(🎐)低的价格流向临期市场。 ”本是销(⛴)售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(👠)，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(pi)的(de)打折货架、临期(qi)折扣专卖(✨)店(🌟)的遍(👥)地开花3个阶段。 在(zai)云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始(shi)布局，天猫国际、拼多多已上架自(🦊)营的临期(🍂)食品。 就实(shi)体店而言，从业多(duo)年的供货商(shang)毕犬洋总结了消费(fei)人群的演变特征，“临期店(dian)铺发端于菜市场(📯)，后来又开进居民区，顾客是单一的(de)中老(lao)年群体。 从好特卖开始，实体店尝(🚑)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸(💋)引了大批注重品质又(you)囊中羞(xiu)涩的年轻(qing)人。
