修之远IP属地:陕西·铜川 发布于3分钟前
桃运无双“烫手山芋”变身(🚝)市场新宠5月29日周六,记者来(🗂)到北京中关村附近(🤕)的一家嗨(hei)特购门店,发现(🥜)结账处排着长队,每(mei)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不(bu)在乎,反正很快(kuai)就能吃光(guang)。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联(lian)盟创始人(ren)邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收(🔧)期’惯例(🗃),大型商超(chao)通常拒收保质期已过1/3的国产食品(🗃),和保质期已过1/2的进口食(💟)品。 食品上架后(😛)若销量不佳,终端店铺也会将(jiang)尾货退还(hai)经销商。 这些食品正以极低的价格流(👛)向临期市场(chang)。 ”本是(📫)销售难题,却(🦃)摇(yao)身一变成为(🤑)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆(kun)绑销售、大(🔣)型商场专门开辟的打(🗿)折(she)货(huo)架、临期折扣专卖店的(de)遍地开花3个阶段。 在(🔔)云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而(🎿)言,从业多年的供(gong)货商毕犬洋总结了消费人群(📟)的演变特(📀)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群(qun)体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年(🆘)轻人。