沉空天涯IP属地:内蒙古·通辽 发布于56分钟前
偏宠乔太太“烫手(shou)山芋(yu)”变身市场新宠(chong)5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现(🍭)结(jie)账处排着长队,每个人的购物筐里都满满(man)当当(⚾)。 “自从发现这里,我每周(zhou)都来囤货。 ”大二(er)学(xue)生脉脉(mo)正兴致(zhi)勃(👖)勃地在货架上翻找,“这里这么(me)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根(🕟)据(🖼)食品行业‘允收期’惯例(🥡),大型商超通(✋)常拒收保质(📪)期已过1/3的国(💵)产食品(pin),和保质期已过1/2的进口食品。 食(🎖)品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(🌑)品正以极低(di)的价(jia)格流向(😯)临期市(🏈)场(🕶)。 ”本是销售难题,却摇身一变(🏿)成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超(🌒)市“买一赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场(chang)专门开辟的打折(she)货架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端(duan),先是“裸价临(🌬)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布(bu)局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货(huo)商毕犬洋总结了消费人群的演变特(🌸)征,“临期店铺发端(duan)于菜市场,后来又开进居民区,顾客(🔊)是单(👲)一(🚷)的中老年群体。 从好特卖开始(✴),实体店尝试搬到人(✋)流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的(de)年轻人。