术道九霄IP属地:云南·西双版纳 发布于43分钟前
我的危险夫君“烫手山芋(yu)”变身市场新宠(👄)5月29日周六,记者来到北京(💛)中关村附近的一家嗨(hei)特购(🍽)门店,发现(✉)结账处排着(🎤)长队,每个人的购物筐里都满满(💛)当当。 “自从发现这(💁)里,我每周都来囤货(huo)。 ”大二学生(🖥)脉脉正(💵)兴致勃勃地在货架上翻(fan)找,“这(🌛)里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保(bao)质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进(⚽)口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还(hai)经销(🍠)商。 这些食品正以极低的价格(❣)流向临期(🗻)市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香(xiang)饽饽”。 在线下,临期生(🛎)意经历了(le)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(👉)开(kai)花3个阶段。 在云端,先(xian)是“裸(luo)价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(📚)甩(shuai)卖等专营APP上(shang)线(xian),接着电商巨(ju)头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已(yi)上架(jia)自营的临期(qi)食品。 就实(shi)体(ti)店而言,从业多年的供(gong)货商毕(bi)犬洋总结了消费人群(qun)的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后(🎸)来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从(cong)好特卖开始(📱)(shi),实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(💼)楼,吸引了大批注(🔶)重品质又囊中羞涩的年轻人。