黑心西瓜子IP属地:黑龙江·牡丹江 发布于47分钟前
“烫(tang)手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者(📣)(zhe)来到北京(🥧)中(🥂)关村附近的一家嗨特购(⛽)门店，发现结账处排着长队，每个人的(de)购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周(🍲)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货(huo)架(🔟)上翻找(zhao)，“这里这么(🖲)便宜，临期我也不在乎，反正很快就(🛡)能吃光。 ”临期食品，指的是临近保(bao)质期但仍在保质期之内的(😅)食(shi)品。 善食者联盟创始人邱喆介绍(🦆)道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期(🍣)已过1/2的进口食品。 食品上架后若销(😊)量不佳，终(zhong)端店铺也会(🤪)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向(xiang)临期市场。 ”本是销(⬛)售难题，却摇身一变成为“香(🚎)饽饽”。 在线下，临期生意经(😲)历了超市“买一赠一”的捆绑销售(📬)、大(da)型商场专门(🧚)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云(👒)端，先是“裸价临期特(te)卖”等(deng)淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩(shuai)甩卖等专(zhuan)营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、(🖕)拼多多已上架自营的临期食品(♈)。 就实体店而言，从业多(duo)年的供货商毕犬洋总结了消费人群(qun)的演变特征，“临期店(📊)(dian)铺发端于菜市场，后来又开进居民(min)区，顾客是单一的中老年群体(ti)。 从好特卖开始，实体店尝试(😴)搬到人流量大的核心商圈、(😬)写字楼，吸引了(🍦)大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
